KRÉMEUX SALÉS

Les Krémeux simplifient le processus de création culinaire, contribuent à accélérer l’exécution d’une brigade et surtout, ils optimisent divinement les saveurs.

À la bonne vôtre!

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Truffe blanche

Des œufs brouillés sublimés ou des tartares de canard ennoblis à la mayonnaise au Krémeux à la truffe. Classe et distinction!

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Ail rôti

Exploseur de goût notoire, il se tartine allègrement ou se dépose subtilement sur presque tous les mets salés de l’encyclopédie culinaire. Vénération!

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Cari

Les plats de tous les jours exultent sous une touche d’exotisme. Une sauce ou une mayonnaise au cari et les papilles ont un goût d’évasion. Exaltante incursion!

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Coriandre

Une pointe de coriandre fraîche en touches sur un potage, en douce dans une vinaigrette. Un p’tit goût de revenez-y!

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Pesto de tomates

Tranché à l’huile d’olive pour des fonds de pizza haut de gamme ou des coulis savoureux pour les poissons et crustacés.

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Poivre

Cette chic sauce au poivre déglacée au cognac pour une note sophistiquée sur vos filets mignons. Vive les choses simples!

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Citronnelle

Idéal pour accompagner avec panache les tartares de saumon, crevettes, pavés de poisson et les pétoncles poêlés. Perfection!

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Citron salé

Pour endimancher les œufs pochés, les pâtes ou les asperges au prosciutto, enrobez-les d’une sauce au beurre au Krémeux au citron. Bon sans-façon!

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Concombre

En gaspacho, en sauce pour les salades, en garniture dans les sandwichs, en coulis sur le saumon ou les omelettes. Merveilleuse métamorphose!

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Porto

Une fine pluie de pépites qu’on laisse tomber sur une coupe de fraises fraîches à la menthe. Saveur et réconfort!

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Raifort

En coulée chaude dans les interstices d’un bloc de flet mignon ou en fraîche trempette sur vos frites. Impressionnante sensation!

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Pour en savoir davantage sur les KRÉMEUX n’hésitez pas à communiquer avec nous.
Nous serons heureux de vous présenter toutes les facettes des KRÉMEUX de la façon et au moment qui vous conviennent.